部位で楽しむ福島牛
牛肉を代表する高級部位！冷めても硬くなりにくい。
年2回発行の情報誌にて、福島牛に関する
さまざまな情報をお届けします！
旅気分ふくしま
【買う】会津地区販売店 肉のおおくぼ
旅気分ふくしま
【買う】県中地区販売店 あぐりあ
畜産農家訪問 育む人
小倉敏孝さん「いしがみ牛をもっと広めていきたい。」
畜産農家訪問 育む人
沼野裕一郎さん「親子2代で頑張ってます。」
プロ直伝 福島牛レシピ
厚めの肉でボリューム満点「ビフカツサンド」。
プロ直伝 福島牛レシピ
冷蔵庫で保存もOK。お弁当にもおすすめ。「福島牛のしぐれ煮」
部位で楽しむ福島牛
最も大きな部位の一つである肩ロースは、ほどよい食感が魅力の部位です。
旅気分ふくしま
【食べる】県北地区料理指定店 空の庭 自然レストラン
旅気分ふくしま
【食べる】県南地区料理指定店 旬菜レストラン 山ぼうし
畜産農家訪問 育む人
古田実さん「それぞれの牛の体調を見極め、大切に育てています。」
畜産農家訪問 育む人
中川源さん「夫婦二人三脚で牛の健康を見守り続けます。」
