福島牛Magazine「わ」 プロ直伝 福島牛レシピ

福島牛のジョン
File.10
炭火焼肉 オムテソン池田 信明さん

福島牛のジョン

温度管理がしやすいので、ホットプレートで焼くのもおすすめ。

2022年12月1日号

NEW
福島牛コロッケ
File.9
杉妻会館服部 英明さん

福島牛コロッケ

そのままでも美味しいが、好みでソースやタルタルソースをつけるのもおすすめ。

2022年12月1日号

NEW
焼肉屋さんのカルビチム
File.8
焼肉ダイニング天心古川 利和さん

焼肉屋さんのカルビチム

煮込む際は焦げないように鍋底から優しくかき混ぜてくださいね。

2022年2月1日号

牛バラ肉と根菜いろいろのポトフ
File.6
展望レストラン「Ki-ichigo」(きいちご)川崎 雅一さん

牛バラ肉と根菜いろいろのポトフ

肉に竹串がスッと通るくらいまでしっかり煮込みましょう。一度冷ますことで中までしっかり味が染みこみます。

2021年10月20日号