焼き上がりに塩を振ると、塩のパンチ力で肉の旨みが増します。
2024年2月20日号
調味料は炒めた肉にからめることで、味がよくなじみます。
サイコロ状の牛肉で、シンプル塩味でも食べ応えがあります。
2023年12月20日号
福島牛と野菜の下ごしらえで、野菜炒めもごちそうに変身。
最初に牛肉と一緒にゴボウを炒めることで、風味をアップ。
2023年3月10日号
