最初に牛肉と一緒にゴボウを炒めることで、風味をアップ。
2023年3月10日号
里芋は煮含める前に米のとぎ汁で下ゆですると、旨みが増します。
温度管理がしやすいので、ホットプレートで焼くのもおすすめ。
2022年12月1日号
そのままでも美味しいが、好みでソースやタルタルソースをつけるのもおすすめ。
煮込む際は焦げないように鍋底から優しくかき混ぜてくださいね。
2022年2月1日号
