福島牛Magazine「わ」 畜産農家訪問 育む人

生産者の思いを消費者に届けたい
次世代の担い手たち
株式会社ビーフふくしま影山 勇士朗さん

生産者の思いを消費者に届けたい

子どもの頃から和牛=福島牛という家庭で育ってきましたが、この仕事に就いて、改めて福島牛の美味しさに気づきました。

2022年12月1日号

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会津産の良質な牛を受け継ぎ、次世代へ
次世代の担い手たち
株式会社湯浅ファーム湯浅 卓也さん、湯浅 諒也さん

会津産の良質な牛を受け継ぎ、次世代へ

会津では畜産農家が集まって飼料の配合の検討会を行うなど、より良い牛を生産するためにさまざまな努力を重ねています。

2022年12月1日号

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