里芋は煮含める前に米のとぎ汁で下ゆですると、旨みが増します。
2023年3月10日号
そのままでも美味しいが、好みでソースやタルタルソースをつけるのもおすすめ。
2022年12月1日号
温度管理がしやすいので、ホットプレートで焼くのもおすすめ。
煮込む際は焦げないように鍋底から優しくかき混ぜてくださいね。
2022年2月1日号
牛肉にしっかり小麦粉をまぶすことで、ソースにとろみがつきます。
