福島牛と野菜の下ごしらえで、野菜炒めもごちそうに変身。
2023年12月20日号
最初に牛肉と一緒にゴボウを炒めることで、風味をアップ。
2023年3月10日号
里芋は煮含める前に米のとぎ汁で下ゆですると、旨みが増します。
そのままでも美味しいが、好みでソースやタルタルソースをつけるのもおすすめ。
2022年12月1日号
温度管理がしやすいので、ホットプレートで焼くのもおすすめ。
