「福島牛の輪(畜産農家~卸売店~販売店・料理店)vol.2」【畜産農家編】
良い牛を育てる秘訣は、当たり前を続けること。田畑が広がる、自然豊かな相馬市で牛たちを大切に育てています。
2022年2月1日号
良い牛を育てる秘訣は、当たり前を続けること。田畑が広がる、自然豊かな相馬市で牛たちを大切に育てています。
2022年2月1日号
白河市の「天心」は、精肉店直営の大人気の焼肉店。生産者や卸売店と連携を図った一頭買いの仕入れにこだわっています。
2021年10月20日号
卸売指定店として長年に渡って福島牛の流通に携わる傍ら、近年ではネット販売や店頭販売にも注力しています。
2021年10月20日号
古殿町で3代続く青柳畜産は、400頭もの牛を肥育する大規模の畜産農家。時間をかけながら納得のいく牛を育てています。
2021年10月20日号