作り方

1. 1

   フライパンにバターを溶かし、小麦粉をまぶした牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒める。

2. 2

   白ワインを注ぎ、アルコールを飛ばす。

3. 3

   生クリーム、塩、コショウ、コンソメ粉を加え、煮詰める。

4. 4

   仕上げにレモン汁を加える。

5. 5

   生野菜とごはんと一緒に皿に盛り、パセリを散らす。