吾妻屋 置賜店
創業70年を超える老舗肉店、ショーケースには、福島牛をはじめ、おいしそうなお肉やお惣菜がずらりと並びます。
創業70年を超える老舗肉店「吾妻屋」は、福島市置賜に販売店、同市南沢又に本社を構え、おいしいお肉を提供。福島牛のおいしさを多くの人に知っていただきたいと取り組んでいます。今回はそんな吾妻屋の魅力を、営業・販売部長の高野富男さんにお聞きしました。
お肉屋としての「吾妻屋」のこだわり
対面ならではの魅力
お客様のニーズに合わせた販売
自慢の肉にお惣菜。やはり吾妻屋の魅力は対面で購入できること。それぞれの料理に適した肉の部位や量など、対面なら気軽に相談できます。
惣菜も定番のものに加え、レバー串フライは人気の一品。レバーが苦手という方にも食べやすい味になっています。そしてクリスマスや年末年始におすすめなのが自家製ローストビーフ。柔らかで肉の旨味を堪能できると評判です。
「これからも肉の質にこだわり、よりおいしい肉をお客様に提供していきたい」と、高野さん。福島牛についても「まだまだそのおいしさを知らない人が多いので、ぜひ、多くの方に福島牛を食べていただけるように努力していきたい」と話してくれました。
クリスマス・年末年始におすすめ！ローストビーフ…100g 1,000円～（ご予約がおすすめです）
ショーケースにずらりと並ぶ
おいしそうな肉に惣菜
置賜店のショーケースには、福島牛をはじめ、おいしそうなお肉やお惣菜がずらりと並びます。福島牛もステーキ用のかたまり肉からすき焼き用、薄切り肉などが並び、好みの厚さや重さで購入できます。いずれの肉も、一番おいしい状態で店頭に並べるそうです。
オリジナルの味噌漬けは
ギフトにもぴったり
そんな吾妻屋が独自に開発したのがお肉の味噌漬け。オリジナルの味噌ダレが食欲をそそる「豚肉の味噌漬け」、「牛肉の味噌漬け」、そして福島牛のサーロインを漬け込んだ「福島牛の味噌漬け」の3種。
・豚肉の味噌漬［6枚入］3,000円～
・牛の味噌漬［6枚入］6,000円～
・福島牛の味噌漬（サーロイン）［6枚入］10,000円
創業70年を超える老舗肉店「吾妻屋」は、福島市置賜に販売店、同市南沢又に本社を構え、おいしいお肉を提供しています。
【2024年12月10日号】
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